logo
Main image for Шафран. $20000 за килограмм! Берем?
May 25, 2024, 160 views
Saffron. $20,000 per kilogram! Shall we take it?

The Dutch East India Company - the largest in the entire history of civilization. $20,000,000,000 (twenty trillion dollars), if you compare its assets with today's dollar rate. Microsoft, Apple, and Tesla are nervously smoking on the sidelines. And although only one out of three ships reached Europe (the rest perished at the hands of pirates, hurricanes, storms, and other maritime dangers), it was believed that if you loaded in a port belonging to the East India Company and safely delivered the cargo to Europe, the rest of your life could be spent doing nothing. These funds would be enough for you, your children, and there would even be enough left for grandchildren if the children managed these funds properly.

And what were they so diligently trying to transport from the Southeastern ports? Gold? Diamonds? Gems? No, the answer will surprise you: spices. And primarily saffron - the most expensive spice of all times and peoples.

Because to make 50 grams of spice, you need to collect the stigmas from about 75,000 flowers. Currently, the average cost, for example, of Spanish saffron is $15,000–$20,000 per kilogram. Even the cheapest, Iranian saffron, is sold for no less than $400–$500 per kilogram. And it will never become cheaper because no other spice in the world requires such a quantity of flowers, labor, and diligence.

You might say, "Come on! I've seen a packet of saffron in the supermarket. And it was reasonably priced. I can afford that." Be cautious: Saffron is the most counterfeited spice in the world. Petals of saffron flowers, their stems, and sometimes a skillfully selected set of other, much cheaper spices are used. They have nothing in common with real saffron. Try testing the saffron you recently bought: two threads should color three liters of water bright yellow. If not, then dispose of this treasure properly - a trash can would be the most sparing outcome for this concoction.

It's a pity that now, the ships sailing through all obstacles, do not plow the expanses of the ocean. I would take the risk. Also, enjoying every day with a cup of rice, abundantly seasoned with real saffron! :)

Шафран. $20000 за килограмм! Берем?

Голландская Ост-Индская компания - самая крупная за всю историю существования цивилизации. 20 000 000 000 (двадцать триллионов долларов), если сравнить ее активы с сегодняшним курсом доллара. Microsoft, Apple и Tesla нервно курят в сторонке. И хотя до Европы добирались только один из трех кораблей (остальные гибли от рук пиратов, ураганов, бурь и прочих морских опасностей), считалось, что если вы загрузились в порту, принадлежащей Ост-Индской компании и благополучно довезли груз до Европы, оставшуюся часть жизни можно было не заниматься ничем. Этих денег хватило бы для вас, ваших детей и даже осталось бы для внуков, если дети правильно распорядились этими деньгами.

И что же они так усердно пытались перевести с Юго-Восточных портов? Золото? Алмазы? Самоцветы? Нет, ответ удивит: специи. И в первую очередь шафран - самую дорогую специю всех времен и народов.

Ведь чтобы сделать 50 граммов пряности нужно собрать тычинки около 75 тысяч цветков. Сейчас средняя стоимость, например, испанского шафрана составляет 15–20 тысяч долларов за килограмм. Даже самый дешевый, иранский, шафран продается не менее, чем за 400–500 долларов за килограмм. И он никогда не станет дешевле, потому что такого количество цветков, труда и усердия не требует ни одна специя в мире.

Вы скажете: “Да ладно! Я видел в супермаркет пакетик шафрана. И он стоил вменяемых денег. Я вполне могу себе это позволить”. Осторожно: Шафран - это самая подделывая специя в мире. В ход идут лепестки цветков шафрана, его стебли, а порою и искусно подобранный набор других, намного более дешевых специй. Ничего общего они с настоящим шафраном не имеют. Попробуйте протестировать шафран, который вы недавно купили: две нити окрасят три литра воды в ярко-жёлтый цвет. Если это не так - то распорядитесь правильно с этим достоянием - мусорное ведро будет самым щадящим исходом для этого зелья.

Жалко, что сейчас парусники, проносящиеся сквозь все преграды, не бороздят просторы океана. Я б рискнул. За одно каждый день наслаждаясь чашкой риса, обильно приправленного настоящим шафраном! )